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  • Al Giardino 1886
    Udine

    Il Giardino 1886

    Se dico pizza a cosa pensi? Quando penso alla pizza, io penso a: tempo libero, amici,desiderio di relax, ambiente familiare, profumi, festa, gioia insomma.Amo la pizza. Il mio è un amore vero del tipo sì, lo voglio tutti i giorni della mia vita.È tuttavia un vorrei ma non posso cibarmi sempre di te. Sì, perché, purtroppo, la linea griderebbe vendetta.Perciò quando me la concedo, sono, anzi, siamo esigenti. Deve rispettare alcuni requisiti che sono: deve essere grande, farcita, sottile al punto giusto, non bruciata ai bordi. Sembra facile ma secondo me non lo è.Fare una buona pizza è un po come fare un buon caffè macchiato: sembra facile ma non lo è.

  • Fettuccine
    Slovenia

    Gostilna pri hrastu

    Semplicemente S-Love-nia. Vivere in una regione di confine come il FVG presenta molteplici vantaggi. Tra questi vi è il fatto che percorrendo solo pochi km puoi trovarti in Austria o in Slovenia in poco tempo; cambi aria, atmosfera e ti immergi in odori e sapori diversi da quelli a cui sei quotidianamente abituato; mangi Wienerschnitzel e Cevapcici come se non ci fosse un domani. Non trovi anche tu che questo sia un piccolo privilegio? Con questo spirito lo scorso week-end abbiamo organizzato una gita oltre confine, con sosta enogastronomica a Nova Gorica (Slo).

  • Udine

    Brez Mej

    Senza confine Una delle cose goderecce della bella stagione è approfittare delle giornate di sole per scoprire o riscoprire il territorio. Con questo spirito ci avventuriamo verso la montagna al confine con la Slovenia alla volta dell’agriturismo Brez Mej, che significa ‘senza confine’. Ci piace! Si parte!Arrivarci da Udine non è semplice, anche se sono solo 35 km, perché le strade per raggiungere Prossenicco, il paesino dove si trova Brez Mej, sono le tipiche stradine di montagna strette e tortuose.