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Tagliata di manzo
Udine

Agriturismo Merlino

Bontà e cortesia come a casa.

In questo locale si possono provare piatti tradizionali friulani, stagionali e specialità di carne. Entriamo per scoprire cosa ci attende.

L’arredamento è rustico, con un tocco di cura ed eleganza. Ci piace subito molto il calore che l’ambiente ci trasmette.

Veniamo accompagnati al nostro tavolo posto vicino ad un bellissimo Fogolâr acceso (tipico focolare domestico friulano), che ci dà ancora più senso di calore, di compagnia e di familiarità.

Ecco giungere la cameriera con in mano un block notes, da cui ci legge i piatti del giorno. Inizia ad elencarci i primi, che scegliamo subito per non dimenticarceli (questa della mancanza di un menù da leggere ci spiazza sempre, sembra uno di quei test “tieni a mente più parole possibili” e puntualmente noi ci ricordiamo solo la prima e l’ultima.

Decidiamo di provare: gnocchi con gorgonzola, noci e uva ramandolo e gnocchi di patate viola con burro, salvia e ricotta.

Scelti i primi passiamo ai secondi e ai contorni.
Io vado con un secondo di carne e provo la tagliata a cottura media; invece la mia dolce metà opta per un tortino di zucca con gorgonzola e speck. Come contorno prendiamo dei fagioli all’uccelletto.
Tutte le nostre scelte si rivelano azzeccatissime.

Gli gnocchi sono buonissimi, se ce ne fossero stati di più non sarebbero sicuramente avanzati. Anzi, devo frenare la mia dolce metà che vorrebbe chiedere il bis.  Anche i secondi sono decisamente eccellenti. Il tortino è delizioso, molto delicato, morbido e leggero.
La tagliata è spettacolare: un pezzo di carne di 350 gr. circa di pura scioglievolezza e i miei occhi si illuminano d’immenso quando la vedo arrivare. Le rendo giustizia e subito ordino un’altro calice dell’ottimo Pignolo della casa per accompagnarla. Il coltello incide la carne senza nessuno sforzo: è una bontà per il palato e in men che non si dica è finita.

Per finire prendiamo due caffè e due dolci: uno strudel e una torta di mele; la proprietaria molto gentilmente ci offre i digestivi.
Sazi e soddisfatti scambiamo due chiacchiere con la “padrona di casa” che ci racconta i prossimi eventi che hanno in programma e ci invita a seguire la loro pagina Facebook per rimanere aggiornati.
Dimenticavamo di dirvi: abbiamo chiesto Il Conto per Favore e il totale è stato di 50 euro, più che meritati.

Ritorno a casa.

Ciao e ben arrivata/o sulla nostra pagina Non sai dove mangiare? Sei sulla pagina giusta. Eccoci qui pronti a condividere le nostre esperienze gastronomiche. Seguici e non te ne pentirai. La tavola ci aspetta. Siamo Cristian & Erika una coppia nella vita, con la passione per il buon cibo. Siamo geolocalizzati nel bellissimo Friuli Venezia Giulia. Ci piace la filosofia del “share and care” (condividere e prendersi cura dell’altro). Vorremmo diventare la tua fonte di informazione enogastronomica preferita e più affidabile. Se sei alla ricerca si consigli su dove mangiare leggi le nostre esperienze gastronomiche. Sul blog trovi spunti e “spuntini” ma anche vere e proprie scorpacciate di buon cibo.

Veni, vidi, dici :-)

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