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Friuli Venezia Giulia

Viaggio in Friuli Venezia Giulia attraverso le nostre esperienze culinarie. Un mondo di gusti e di sapori da scoprire e da provare insieme.

  • Udine

    Al Contadino

    Ristorante italiano Questa settimana vogliamo portarti Al Contadino, un locale storico, tipico friulano che è stato insignito della “Targa argento”, e che fa parte del “Comitato friulano difesa osterie”, come è riportato nel loro sito. Niente male, eh? 😉 Lo abbiamo notato passandoci davanti, in quella zona si trova il nostro macellaio di fiducia. Dove è geolocalizzato? Il locale si trova a Udine sud e più precisamente in via Pozzuolo 204, gli udinesi la conoscono anche come zona San Osvaldo. Abbiamo scoperto, leggendo la storia sul menù, che la denominazione “Al Contadino” deriva dall’antica presenza di un abbeveratoio dove i contadini della Bassa Friulana in transito verso i mercati della città portavano ad…

  • Udine

    El Jalapeño

    Ristorante messicano. Se ti viene una gran voglia di tacos e sapori piccanti, che fai? O vai in Messico oppure chiami il ristorante El Jalapeño e prenoti un tavolo. Noi abbiamo scelto l’opzione 2 😀. El Jalapeno è geolocalizzato in Via Adriatica, 14, sul confine tra Udine sud e Basaldella. A pochi minuti dal centro città, facilmente raggiungibile in auto, si trova in pratica un piccolo angolo di Messico. Per questa nuova food experience ti conduciamo alla scoperta di questo ristorante a conduzione familiare, che propone cucina messicana con qualche incursione venezuelana. La sensazione che colpisce subito, appena varchi l’uscio, è quella di trovarsi tra amici, che ti invitano per condividere con te…

  • Udine

    Cafè Buffet

    Se ti dico Cube Roll tu a cosa pensi? Prosegue la nostra ricerca di carne “fatta bene”. Questa settimana abbiamo trovato un locale competente in materia: il Cafè Buffet. Dove si trova? Dacci un attimo e ti diciamo tutto, non avere fretta 😁. Si trova in via Cussignacco, 51 una delle vie che portano in centro a Udine, una via che molti udinesi conoscono per la tradizionale Festa delle Castagne. Come lo abbiamo individuato? Questa volta è stato semplice: Cristian lavora lì vicino e, passandoci davanti, gli è capitato di sentire spesso profumo di carne.Il Cafè Buffet è specializzato in Cube Roll. Ora, gli intenditori sanno perfettamente cos’è, ma per chi non lo…

  • Udine

    Verve Brace

    New Bistrot Concept. Amiamo fare nuove food experience e condividerle. Perciò oggi ti portiamo, virtualmente, in questo ristorante molto carino e dalla doppia anima: il giorno offre pranzi veloci e aperitivi, mentre la sera si “trasforma” proponendo un menù di carne alla brace. Noi, come vedrai dalle foto, ci siamo andati di sera. Dove si trova? Come dicono quelli bravi 😁, è geolocalizzato in Piazza Patriarcato vicino a Porta Manin, una delle antiche e bellissime porte di accesso al centro storico di Udine.

  • Udine

    Cum Grano Salis

    Carne alla brace? Alla continua ricerca di locali in cui provare nuove food experience oggi vi portiamo al Grano Salis (con un granello di sale). Questo ristorante ha aperto da meno di 1 anno e ci siamo andati perchè propone carne alla brace. Si trova in centro città in via Mazzini a Udine. Continua a leggere il nostro articolo per scoprire cosa abbiamo preso e farti venire voglia di carne alla brace 😋.

  • Udine

    Tajo

    Pizza in teglia alla romana. Passeggiando per il centro, vediamo un posto nuovo, appena sfornato ☺️. Ci attirano la fragranza che invade la via e il nome: Tajo. Da noi, infatti, si dice “taglio” il bicchiere di vino nelle osterie. In questo caso si tratta di una “pizza al taglio in teglia alla romana”, sì sembra uno sciogli lingua 😁. Che te lo dico a fà…entriamo.

  • Udine

    Louis

    Meat experience Oggi raccontiamo la nostra esperienza presso Louis meat experience. Locale che ha da poco aperto a Udine in via Poscolle. Passeggiando per le vie del centro ci siamo ritrovati davanti alla vetrina di questo nuovo locale. Lo slogan “meat experience” ci ha incuriosito.

  • Pordenone

    Osteria La Ferrata

    Una gradita scoperta. Ti è mai capitato di partire per una destinazione, con un programma ben definito in mente e, invece, una volta arrivato o durante il tragitto cambia tutto perché ti accorgi che quello per cui ti eri organizzato non c’è perchè si è già svolto o hai sbagliato orario di apertura? No, non ti è mai successo? Dai, a noi puoi dirlo, siamo tra amici.A noi è capitato anche di recente, (e a pensarci bene ultimamente capita spesso ): ora ti spiego meglio.Io ti racconto la mia versione dei fatti, che sicuro non combacia con quella di Erika.Questa è quella vera #sappilo.

  • Udine

    Al Chianti

    Cucina friulpugliese. Stiamo andando a provare un locale che unisce la tradizione friulana con quella pugliese. Lo Chef è friulano, mentre il gestore è pugliese. Il connubio delle due culture culinarie si incontra alla trattoria Al Chianti, ristorante in centro storico a Udine. Allora vitellozzo noi si va… a provare la cucina friul-pugliese de Al Chianti. Prenotiamo un tavolo per venerdì sera. Prima decidiamo di andare a fare un salto a Streeat Food. Il giro a Streeat Food ci delude però, perché sembra ci siano un numero inferiore di food truck rispetto alla scorsa edizione. Peccato. Ci risolleviamo il morale con una buona birra artigianale e col pensiero che di lì a poco…

  • Locale misterioso
    Udine

    I soliti posti, voglia di un locale nuovo

    Dove posso portare degli amici a cena, che non sia un locale con cucina friulana? Questa è la domanda che ci ha posto Luca, un nostro amico, durante un aperitivo in centro a Udine.Luca ha aggiunto: “Non proponetemi i soliti posti però, voglio da voi qualcosa di nuovo.”Subito le nostre sinapsi hanno iniziato a lavorare e ci ricordiamo di un nuovo locale di cui ci hanno parlato e che volevamo provare.Chiediamo a Luca: “Quanto tempo abbiamo per rispondere?”Ci risponde: “Avete 10 giorni di tempo, perché i miei amici arriveranno tra 15 giorni.”