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    La Nicchia

    Sardegna e Friuli a cena con lo Zafferano. Metti una sera a cena con due interpreti di eccezione: uno chef sardo, Massimo, e uno friulano, Ramon, e con protagonista una spezia unica, lo Zafferano. Ed eccoti servita la speciale #foodexperience di questa settimana. Se ci concedi due minuti del tuo tempo, ti guidiamo in questo viaggio culinario tra due bellissime regioni, la Sardegna e il Friuli, unite per celebrare lo Zafferano. Allaccia il tovagliolo e accendi le posate 😉: si parte. Alla guida noi, Erika e Kris. La location è speciale di per sĂŠ: ci troviamo presso “La Nicchia” in via Gemona, luogo storico in quella che fu la casa di un famoso…

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    Antica Maddalena

    Questa nuova esperienza l’abbiamo voluta vivere rimanendo in cittĂ , in un locale storico di Udine. Ti è mai capitato di entrare in un locale e sentirti subito a tuo agio?Di trovarti in un ambiente caldo e accogliente, elegante ma non troppo? Vuoi sapere dove? E te lo diciamo molto volentieri! Siamo stati all’Antica Maddalena in pieno centro, a due passi dalla bellissima piazza Matteotti. La cameriera che ci accoglie con un sorriso, verifica la nostra prenotazione e mentre ci conduce al nostro tavolo, che si trova al piano superiore, ci chiede gentilmente se vogliamo lasciare le giacche nell’apposito guardaroba. Poi arriviamo al tavolo e troviamo dei bellissimi tulipani gialli, freschi e profumati, appoggiati…

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    Al Contadino

    Ristorante italiano Questa settimana vogliamo portarti Al Contadino, un locale storico, tipico friulano che è stato insignito della “Targa argento”, e che fa parte del “Comitato friulano difesa osterie”, come è riportato nel loro sito. Niente male, eh? 😉 Lo abbiamo notato passandoci davanti, in quella zona si trova il nostro macellaio di fiducia. Dove è geolocalizzato? Il locale si trova a Udine sud e piĂš precisamente in via Pozzuolo 204, gli udinesi la conoscono anche come zona San Osvaldo. Abbiamo scoperto, leggendo la storia sul menĂš, che la denominazione “Al Contadino” deriva dall’antica presenza di un abbeveratoio dove i contadini della Bassa Friulana in transito verso i mercati della cittĂ  portavano ad…

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    El JalapeĂąo

    Ristorante messicano. Se ti viene una gran voglia di tacos e sapori piccanti, che fai? O vai in Messico oppure chiami il ristorante El JalapeĂąo e prenoti un tavolo. Noi abbiamo scelto l’opzione 2 😀. El Jalapeno è geolocalizzato in Via Adriatica, 14, sul confine tra Udine sud e Basaldella. A pochi minuti dal centro cittĂ , facilmente raggiungibile in auto, si trova in pratica un piccolo angolo di Messico. Per questa nuova food experience ti conduciamo alla scoperta di questo ristorante a conduzione familiare, che propone cucina messicana con qualche incursione venezuelana. La sensazione che colpisce subito, appena varchi l’uscio, è quella di trovarsi tra amici, che ti invitano per condividere con te…

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    Cafè Buffet

    Se ti dico Cube Roll tu a cosa pensi? Prosegue la nostra ricerca di carne “fatta bene”. Questa settimana abbiamo trovato un locale competente in materia: il Cafè Buffet. Dove si trova? Dacci un attimo e ti diciamo tutto, non avere fretta 😁. Si trova in via Cussignacco, 51 una delle vie che portano in centro a Udine, una via che molti udinesi conoscono per la tradizionale Festa delle Castagne. Come lo abbiamo individuato? Questa volta è stato semplice: Cristian lavora lĂŹ vicino e, passandoci davanti, gli è capitato di sentire spesso profumo di carne.Il Cafè Buffet è specializzato in Cube Roll. Ora, gli intenditori sanno perfettamente cos’è, ma per chi non lo…

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    Verve Brace

    New Bistrot Concept. Amiamo fare nuove food experience e condividerle. Perciò oggi ti portiamo, virtualmente, in questo ristorante molto carino e dalla doppia anima: il giorno offre pranzi veloci e aperitivi, mentre la sera si “trasforma” proponendo un menù di carne alla brace. Noi, come vedrai dalle foto, ci siamo andati di sera. Dove si trova? Come dicono quelli bravi 😁, è geolocalizzato in Piazza Patriarcato vicino a Porta Manin, una delle antiche e bellissime porte di accesso al centro storico di Udine.

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    Cum Grano Salis

    Carne alla brace? Alla continua ricerca di locali in cui provare nuove food experience oggi vi portiamo al Grano Salis (con un granello di sale). Questo ristorante ha aperto da meno di 1 anno e ci siamo andati perchè propone carne alla brace. Si trova in centro città in via Mazzini a Udine. Continua a leggere il nostro articolo per scoprire cosa abbiamo preso e farti venire voglia di carne alla brace 😋.

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    Tajo

    Pizza in teglia alla romana. Passeggiando per il centro, vediamo un posto nuovo, appena sfornato ☺️. Ci attirano la fragranza che invade la via e il nome: Tajo. Da noi, infatti, si dice “taglio” il bicchiere di vino nelle osterie. In questo caso si tratta di una “pizza al taglio in teglia alla romana”, sĂŹ sembra uno sciogli lingua 😁. Che te lo dico a fĂ …entriamo.

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    Louis

    Meat experience Oggi raccontiamo la nostra esperienza presso Louis meat experience. Locale che ha da poco aperto a Udine in via Poscolle. Passeggiando per le vie del centro ci siamo ritrovati davanti alla vetrina di questo nuovo locale. Lo slogan “meat experience” ci ha incuriosito.

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    Al Chianti

    Cucina friulpugliese. Stiamo andando a provare un locale che unisce la tradizione friulana con quella pugliese. Lo Chef è friulano, mentre il gestore è pugliese. Il connubio delle due culture culinarie si incontra alla trattoria Al Chianti, ristorante in centro storico a Udine. Allora vitellozzo noi si va… a provare la cucina friul-pugliese de Al Chianti. Prenotiamo un tavolo per venerdĂŹ sera. Prima decidiamo di andare a fare un salto a Streeat Food. Il giro a Streeat Food ci delude però, perchĂŠ sembra ci siano un numero inferiore di food truck rispetto alla scorsa edizione. Peccato. Ci risolleviamo il morale con una buona birra artigianale e col pensiero che di lĂŹ a poco…