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  • Pepata di Corte
    Friuli Venezia Giulia,  Udine

    La Pepata di Corte…

    Dove il buon convivio è di casa Fin da bambino quando a scuola gli chiedevano “cosa vuoi fare da grande?”, la fatidica domanda a cui tutti noi abbiamo dovuto rispondere con un tema o un disegno, Luca Calviello aveva le idee chiare e rispondeva deciso “Voglio fare il cuoco”. Gli anni passano e, nonostante i vari tentativi da parte del…

  • Creme di coce Hokkaido #foodstories
    Friuli Venezia Giulia,  Udine

    Una cena da Re…

    …al Piron dal Re Ci sono storie che sono così avvincenti e uniche che non ti stancheresti mai di ascoltarle. E ci sono piatti in grado di regalarti magia e farti sognare ad ogni boccone che non smetteresti mai di assaporare e vorresti conoscerne la ricetta.  Avevamo già avuto il piacere di cenare in questa Osteria e abbiamo voluto ritornarci…

  • Osteria Tanta Robba Viterbo Italia
    Lazio,  Viterbo

    Tanta Robba

    Intenti a scoprire Viterbo e le sue innumerevoli bellezze, ci siamo recati in visita alla Chiesa della Santissima Trinità. Ed è grazie ad essa che abbiamo scoperto questo gran bel localino. Cioè, capisci? Visiti una chiesa e poi subito dopo capiti davanti a un’osteria che si chiama “Tanta Robba”. Può essere un caso? No, è di certo un segno divino…

  • Osteria del Vicolo Viterbo Italia
    Lazio,  Viterbo

    Osteria del Vicolo

    La terza e anche la quarta tappa all’Osteria del Vicolo. Sì, perchè questo locale ci è piaciuto così tanto che abbiamo fatto il bis, e ci siamo tornati una seconda volta.  Abbiamo mangiato benissimo e ci siamo divertiti molto grazie alla simpatia e all’affabilità del personale.  Allaccia il tovagliolo, accendi la forchetta e vieni con noi, che l’Osteria Del Vicolo…

  • Trattoria L'Archetto Viterbo Italia
    Lazio,  Viterbo

    Trattoria l’Archetto

    A Viterbo un’altro posto che ci ha rapito il cuore e il palato è la Trattoria L’Archetto.  Eccoci con la nostra seconda tappa culinaria.  Per noi è un posto speciale e, perciò, desideriamo portare anche te.  Allaccia il tovagliolo e vieni con noi, non te ne pentirai.  L’Archetto è geolocalizzato in Via S. Cristoforo, 1 in un angolo molto carino…

  • Tagliatelle olio e salvia #foodstories
    Friuli Venezia Giulia,  Udine

    Agriturismo Olio Ducale

    In una splendida domenica di giugno, organizziamo una gita con sosta culinaria programmata presso l’Agriturismo Olio Ducale in quel di Cividale del Friuli. Siamo ai piedi dei colli del Friuli orientale a circa 17 km da Udine.  Zone meravigliose, da visitare per immergersi nella storia di Cividale, stupendo centro storico e, al contempo, godersi lo spettacolo di una natura che…

  • Piron dal Re
    Friuli Venezia Giulia,  Udine

    Osteria Il Piron dal Re

    “C’era una volta un Piron dal Re seduto sul sofà che disse alla sua serva “cucinami qualcosa”. La serva apparecchiò. C’era una volta un Re…” “Erika ma sei proprio sicura che fosse così la filastrocca?” Uhm…forse no, ma ho usato la licenza poetica. Credimi ne vale la pena perché così la storia è più bella e, soprattutto, più buona. Dai…

  • Linguine cacio e pepe #foodstories
    Friuli Venezia Giulia,  Udine

    1921 buoni motivi per andare al Ristorantino 1921

    La frase di benvenuto del Ristorantino 1921 è questa: 1921 motivi per venire a trovarci. Eravamo già stati in questo ristorante (articolo precedente) e, soddisfatti dalla passata esperienza, abbiamo voluto fare il bis 😉. Il 1921 è geolocalizzato in piazzetta Valentinis, 4 a Udine, in una via laterale e tranquilla del centro storico. Appena varcata la soglia un’atmosfera calda e…

  • Polentina morbida con ragù di coniglio #foodstories
    Friuli Venezia Giulia,  Udine

    La Nicchia

    Sardegna e Friuli a cena con lo Zafferano. Metti una sera a cena con due interpreti di eccezione: uno chef sardo, Massimo, e uno friulano, Ramon, e con protagonista una spezia unica, lo Zafferano. Ed eccoti servita la speciale #foodexperience di questa settimana. Se ci concedi due minuti del tuo tempo, ti guidiamo in questo viaggio culinario tra due bellissime…